La société Amuse-Bouche a été créée en 2014 par Philippe Jugé et Franck Poncelet, deux professionnels de la communication, de l’édition et de l’événement, acteurs reconnus depuis de nombreuses années dans le monde des boissons conviviales. Amuse-Bouche organise les salons de dégustation Planète Bière en mars et France Quintessence en septembre depuis 2015.  En 2016, elle a racheté le Paris Cocktail Festival qui se tient en novembre. En 2018, elle a lancé Liquid Gold un événement dédié aux spiritueux d'exception.

Spirit Paradise est une jeune société dans le milieu des spiritueux, principalement tournée vers le whisky de collection. Elle a repris dans son activité le Club « Rare & Collectors Whisky Club » fondé en 2013 et distribue pour la France le récent ouvrage encyclopédique Collecting Scotch Whisky écrit par Emmanuel Dron.