Benriach

Respectueuse des traditions, BenRiach n’en est pas moins tournée vers l’avenir. Grâce à son tempérament aventureux, elle est en passe de réinventer le style des single malts du Speyside. BenRiach, qui signifie « la colline érodée » en gaélique, a été fondée en 1898 par John Duff à la sortie d’Elgin, sur la route de Rothes. Comme de nombreuses distilleries écossaises, elle a connu une histoire mouvementée et plusieurs propriétaires. D’ailleurs, à peine deux ans après son inauguration, elle a dû fermer ses portes à la suite de la faillite de la maison de négoce Pattison. Jusqu’à sa réouverture en 1965, seules les aires de maltage sont restées en activité afin d’alimenter en malt sa voisine, la distillerie Longmorn. Mais la véritable renaissance de BenRiach date de 2004, l’année de son rachat par Billy Walker, un grand nom du monde du whisky. Si les chais de la distillerie abritent un stock impressionnant d’anciens fûts des années 60, il souhaite créer une nouvelle génération de malts du Speyside. Depuis, BenRiach est reconnue pour son audace ; elle a même décroché le titre très convoité de « Distillerie de l’année » aux World Whisky Awards en 2015.